胰腺癌可以吃易消化的主食，如面条、米粥等。胰腺癌患者还可以吃更多能够增强免疫力的食物，如鲶鱼、蘑菇、山药、豆类等食物。
胰腺癌患者要注意饮食的合理搭配，注意碳水化合物以及脂肪、蛋白的比例，多吃易消化的富含蛋白质食物，采用合理的烹饪方式，如煮、炖、熬、蒸等。不要采用油炸、煎炒等方法，防止食物油脂过多导致胰腺过度分泌。而且也不要吃辛辣刺激性的食物，影响患者的消化功能，加重病情，不利于患者的身体健康。