肛门瘙痒的患者饮食需要注意以下事项：
首先，要避免吃辛辣刺激的食物，包括辣椒、烟酒、芥末，因为这些食物会刺激肛周的皮肤，加重局部的瘙痒症状。
其次，不要吃容易引起过敏的食物，比如海鲜、鸡蛋、芒果等，这些食物食用后容易引起过敏而加重肛门瘙痒。要多吃新鲜的蔬菜、水果，也可以多吃一些清润的食物，比如沙参、玉竹、木耳等，这些食物可以促进肠道蠕动，保持大便的软化通畅。不要吃过多进补的食物，比如龙眼肉、阿胶、当归、红枣等，否则容易加重瘙痒。
平时要避免用手去抓挠瘙痒的部位，也不要用过热的水刺激肛门的皮肤，避免长时间坐着。