士的宁中毒者最早期的症状就是表现为心情的烦躁不安、伴随急剧的动作，同时面部和颈部的肌肉开始出现僵硬感觉，瞳孔也开始逐渐的缩小。
有些患者还会伴随听觉、视觉、味觉等方面的一个过度敏感，同时瞳孔逐渐缩小状态转变为放大，全身开始出现震颤、抽搐、惊厥等表现。
如果是儿童患者在呼吸肌部位还会出现痉挛性的收缩，从而导致发绀、窒息等问题的出现，对于一些情况严重的人，则会出循环衰竭、呼吸麻痹、窒息死亡等问题。