胆囊炎能吃荠菜。荠菜比较适合胆囊炎患者食用,是一种味道鲜美的菜式,而且含有丰富的营养,有蛋白质、脂肪、膳食纤维碳水化合物以及各种维生素、微量元素等,尤其是含有的氨基酸达到11种之多。
此外,荠菜还有很高的药用价值,可以用来辅助治疗痢疾以及低蛋白水肿等多种疾病。
胆囊炎的患者不建议吃一些过于油腻以及含有胆固醇过高的食物,比如动物内脏、动物脂肪,以及蛋黄等,这些会加重胆囊的负担,导致胆囊炎急性发作。
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