银杏果又称之为白果。进食量不能过多，进食量过多，可以导致中毒。可以少量的应用。银杏果目前可以提取的一定的成分，可以治疗高血压、冠心病、糖尿病。也可以治疗脑血管疾病。
常用的中药或者中成药，包括银杏叶提取物片，银杏注射液，血塞通等。这些药物能够活血化淤，改善心脑的循环，但是提取在成分是比较多的。单独的银杏果里面的成分不能够完全提取出来，只能提取一部分。用量过多，会导致中毒现象，所以应该适量的饮用，避免出现不良反应。