糖尿病患者可以适量的吃一些鸡爪子，但鸡爪子并不属于低热量食物，每100克鸡爪子含有215大卡的热量，所以糖尿病患者可以适量进食，不能超量进食。
如果过量的使用鸡爪子，就会导致热量摄入超标而对血糖不利，糖尿病需要控制全天的总热量。如果没有得到有效控制的饮食，用任何的降糖药都不能将血糖控制达标，所以饮食控制对糖尿病患者的治疗至关重要。
既然要控制全天的总热量，包括鸡爪子等其它食物摄入的热量，同样需要记录在每天总热量之中，所以糖尿病患者可以少量的使用，但一定要限量。