晚上喝红糖水，这种情况一般是不利于减肥的，有可能会增加体重。因为红糖水，是由红糖溶于水而做成的饮料。红糖是包含有大量的糖分的，每天如果摄入大量的糖分，尤其是晚上，不会有再多的运动，去消耗这样糖分的摄入、热量的摄入，久而久之，就会出现肥胖这样的情况。
并且，发胖的原因，也是比较复杂的。饮食热量的摄入过多、消耗过少，就是最主要的一个发胖的原因。
所以，如果不想发胖，就尽量避免在夜间加餐，晚上喝红糖水，这样的情况就更加要避免。