低血糖的早期症状有强烈的饥饿感、头晕、面色苍白、出冷汗、心跳加快等。当发生低血糖时，首先要找一个比较安全的地方，因为早期低血糖头昏时可能会导致晕倒。
早期低血糖还有可能会导致患者出现恶心、呕吐的症状，在进食一些高糖食物后会有所缓解。低血糖患者需要随身携带一些糖果或者高糖的食物，可以在发生低血糖时食用缓解症状。
低血糖患者平时要多食用牛奶、鸡蛋、红糖等高糖且有营养的食物升高血糖水平。