吃武昌鱼并不会出现病毒感染，首先武昌鱼现在已经实现了规模化的养殖，所有的养殖过程都是非常科学健康的，因此在武昌鱼身上很少会有病毒、细菌；
其次作为老百姓餐桌上面的食材，在正式进入市场销售之前都需要经过相关部门的检查，之后所有检查合格才能获得销售资格；另外在国内几乎很少会有人直接生吃武昌鱼的，都会采用各种方式烹饪，在高温烹饪过程当中也能够起到杀菌的作用。由此我们可以看出食用武昌鱼并不会出现病毒感染，只不过如果鱼肉没有熟透的话，会有寄生虫出现。