如果人体缺乏了维生素B1，我们身体就会出现心血管系统、神经肌肉和胃肠道方面出现的一些病变的反应。它的主要表现是精神、情绪的烦躁不安呼吸困难、消化不良等症状。所以，当我们一旦发现自己缺乏维生素B1后，就需要及时的补充，以免身体出现更大的问题。维生素b缺乏的主要症状，体现在心血管系统、神经肌肉症状以及胃肠道症状。在缺乏维生素B1的时候，患者会出现急性的心力衰竭的症状，比如有口唇和手指的青紫气促出冷汗等症状。心脏扩大的现象，可以经过x线检查来发现。另外神经肌肉方面的症状主要体现在还有烦躁不安、睡眠不好。如果是婴幼儿的话，还会出现液体的现象。随着病情的发展，而会出现，使之的柔软，反应的迟钝眼睑的下垂等。后期病情不断的严重，甚至会出现抽搐、昏迷、颅内压增高的情况。当大量的缺失维生素b1后消化系统就会出现严重的病变，主要表现为消化不良、腹胀、恶心、呕吐、食欲不振等。