脑部手术以后，可以吃菠萝这种水果。
因为菠萝里面含有很多的维生素C，以及钾、镁等微量元素和矿物质，多吃菠萝可以有利于患者病情的恢复。另外，菠萝里面含有一些膳食纤维，吃了以后能够保持患者大便的通畅，防止便秘，防止排便的时候出现血压升高，而导致手术以后脑出血、脑水肿的情况发生。
另外，也可以适当地吃一些其他的水果，例如香蕉、苹果、梨等，同时要注意营养的均衡性以及饮食的搭配。适当地要吃一些蛋白含量比较高的饮食，比如鸡蛋、牛奶、瘦肉等。这些食物营养还是十分丰富的，可以促进手术后身体的修复。