吃西瓜通常是不会导致口腔溃疡的。西瓜的主要成分是糖分和水分，不会对口腔黏膜造成损害，因此一般是不会导致口腔溃疡的。口腔溃疡是一种比较常见的口腔黏膜疾病。
目前对于引发口腔溃疡的原因还不明确，但普遍认为与遗传因素、免疫因素、精神压力过大、营养不良、维生素与微量元素缺乏、机械性刺激等因素有关。
因此，口腔溃疡的发生并不是由吃西瓜造成的，可能是某一因素或者某些因素引起的。口腔溃疡具有一定的自限性，即使不接受治疗，也可自愈。