肝热病多由情绪不畅、肝脏的调节疏泄功能异常从而引起气滞郁结导致。
早期的症状多表现为头部胀痛、眩晕、嘴干嘴苦、食欲变差、食后腹部胀满、咽部干燥、面部发红、脾气暴躁容易生气、常不明原因的心情烦躁不安、晚上容易做梦、睡眠浅、易惊醒、常感疲劳无力、小便发黄、尿急，甚至小便次数增多。
肝热的女性常常伴有月经紊乱，如月经周期延长、月经量减少、经期腹痛、甚至闭经。肝热的孕妇有的出现特别严重的挑食、嘴苦、呕吐，甚至呕吐苦水。