导致鼻子突然闻不到味道的原因有很多，主要包括以下这些：
第一，患者最近如果有感冒、鼻炎等上呼吸道感染性疾病，那么可能是由于鼻腔内分泌物增多，鼻腔堵塞空气无法与鼻腔内的嗅觉区接触，从而导致突然闻不到味道。
第二，可能是由于控制嗅觉神经的区域发生病变，比如颅内占位性肿瘤、颅底骨折、嗅神经炎等，使得嗅觉功能减退甚至消失而引起。
第三，也可能是由于鼻子部位发生病变，比如有鼻腔息肉、鼻腔肿瘤等疾病导致闻不到味道。
因此，一旦出现这种情况最好及时去医院明确病因，再积极治疗。