上消化道造影检查前不可以喝水。一般在进行上消化道检查前需要禁食、禁水八个小时以上。而且在检查前的一天晚上尽量吃一些比较容易消化的食物。
多是因为在进行检查前，如果喝水或者是吃东西，有可能会对检查结果造成影响。尤其是大量喝水以后，有可能会冲淡造影剂，观察的效果就不清晰。另外，在检查前的3天还需要多注意，不能吃促进胃肠道蠕动及保护胃黏膜的药物，以免对一些疾病不容易发现。
在进行上消化道造影检查前，需要先去面诊医生，医生会交代一些注意事项，需要严格遵守。