要预防营养性巨幼红细胞性贫血，日常饮食是非常重要的，特殊人群还要预防性使用叶酸。
日常饮食要多吃一些富含叶酸的新鲜的绿色蔬菜，比如圆白菜、油麦菜、芹菜等。维生素B12往往存在于动物的肝、肾、瘦肉、鸡蛋当中，要适当地多吃，还要注意多吃一些富含优质蛋白质的食物，比如鱼、虾等。
如果是存在着一些胃肠道的疾病，需要按照医生的指导及时进行治疗。癫痫的患者如果是长期服用抗癫痫的药物，或者是孕期，可以按照医生的指导预先补充叶酸，可以预防营养性巨幼红细胞性贫血的发生。不要喝酒，长期酗酒也可以导致营养性巨幼红细胞性贫血。