嘴巴里面很苦有多种原因：
首先，常见的是饮食引起的嘴苦，吃了一些味道比较苦的食物，比如苦菊、苦瓜、生菜等，嘴巴里会很长一段时间都会有口苦的现象，可以通过吃一些其他味道的食物或者多次漱口的方式来改善。
也可能是精神过度紧张、压力比较大，致使神经系统的功能出现紊乱的情况，口腔里可能会有没有味道、口苦或者其他异常的感觉。
口苦还可能是口腔内感染引起的，感染后由于对黏膜刺激增加而导致口苦，还有一个常见的原因是肝胆疾病引起的。