西洋参可以降火，具有补气养阴，清热生津的作用。
西洋参虽然也是补气的药物，但是性质与党参、人参相比，偏为寒凉，有清热降火的作用，同时也可以滋阴生津。
西洋参尤其适合用于补气阴，所以这种药物有一定的降虚火的作用。如果患者出现气阴亏虚的情况，不仅有全身乏力，还有阴虚火旺的症状。例如出现手足心热或者心烦口燥，就可以适当服用西洋参进行调理。但是，如果患者是在夏天感受火热邪气，就不建议服用西洋参，可能会导致临床症状加重，这种情况下患者应该服用菊花治疗。