脚部水肿后能不能吃蜜枣，是根据病情而定的，也就是说有些人可以吃蜜枣，而有些人不以吃蜜枣。
如果最近劳累所导致的脚部水肿，其原因与饮食无关，蜜枣是可以吃的。脚部水肿也有可能是由于心脏疾病导致血液循环的障碍，或者是因为下肢深静脉的栓塞所致，蜜枣可能会增加血液的粘滞度，建议患者要少吃。糖尿病所导致的肾脏疾病也会出现脚部的水肿，蜜枣是不可以吃的，否则会加重血糖的升高，引起肾脏疾病加重，进一步加重脚部的水肿。
所以，脚部水肿以后一定要到医院进一步明确诊断，根据病情选择合适的药物治疗方法。