隔夜的咖啡能不能继续喝，要看是如何保存的。如果是放置常温当中保存的咖啡，是不能隔夜喝的，因为放置常温当中，会导致咖啡当中出现细菌滋生的现象，不仅口感变差，而且在喝了之后还会导致人出现明显的肠胃不适症状。
如果咖啡当中添加了一些牛奶，不能放置隔夜之后再饮用，因为添加了牛奶之后再放置隔夜，会导致其腐败的速度加快，而且也会滋生特别多的细菌感染。喝了不仅会引起肠胃不适症状，严重时还会导致人出现明显的腹痛现象。
如果是没有喝完的黑咖啡，将其密封好放置冰箱当中静置一晚上，是可以喝的。