尿道下裂手术患者在术后早期的恢复时间，是要禁止吃芥末等辛辣的食物的。在术后早期患者的切口是需要恢复的，此时吃芥末等辛辣的食物可以刺激切口，导致切口充血水肿，而使切口不易愈合，甚至出现感染，所以此时是禁止吃芥末的。
一般需要注意进食富含蛋白的饮食，以促进术后切口的愈合，多吃新鲜的蔬菜和水果，有利于术后胃肠道功能的恢复。
如果尿道下裂患者在手术之后已经完全康复，这种情况下饮食是不受影响的，是可以吃芥末的。