食管炎的早期症状，主要表现为黏膜水肿或充血引起的炎症。食管炎的早期症状并不明显，因为病因不同和患者体质的差别，选择治疗的原则也不一样。
患者应该选择正规的医院进行正规检查以后，选择合理的治疗方法，合理用药。食管炎的症状一般表现为烧心，患者会出现咽东西时困难，这种食管炎比较严重，会引起食管痉挛或食道狭窄，就会发生呕吐或噎得慌等症状。
如果引起呕吐或者黑便，就要引起重视。日常生活中一定要注意正确的饮食，避免吃烫食，吃一些流食或半流食，不要吃辛辣、刺激的食物，这样可以减少对食管黏膜的刺激。