薏米红豆是不会影响伤口愈合的，因为其是一种常用的食物，具有一定的淀粉及维生素，对于伤口的愈合是有一定好处的，但是不能够食用过多，否则会导致腹胀及腹部不适等症状。
影响伤口愈合的食物有过于辛辣的食物，如辣椒、辣条、麻辣火锅等，含有酒精的饮品，还有过凉的食物，例如冰镇碳酸饮料等，同时其它一些因素也会影响伤口愈合，例如不吃富含蛋白的肉类，不摄入富含维生素的水果，不吃富含纤维素的蔬菜等。
同时伤口处如果被污水所感染，也会影响愈合，如果伤口处活动过多，例如长跑、游泳等，这些也会影响到伤口的愈合速度，所以平时应注意饮食，同时定期去医院进行换药。