发烧期间患者可以喝牛奶，但不建议过多饮用。发烧症状的出现主要和患者机体免疫力下降有关，是因为致病因素刺激免疫系统引发的自我保护性反应。牛奶属于高蛋白饮品，适量饮用可以提升人体的免疫力，促进病情恢复。
之所以不建议过多饮用，是因为发烧期间人体胃肠道的消化能力会有所下降，蛋白质并不容易消化，如果过多饮用会加重胃肠道的消化负担，可能会导致患者出现各种消化不良的症状。
另外，建议患者发烧期间需要根据体温变化，选择合理的退烧方法进行对症治疗。