急性心肌梗死的危险期一般不建议进食的。尤其是心肌梗死发生后的前3天，应该严格禁食。超过3天的患者可以试着进食一些流质或半流质的易消化食物。
急性心肌梗死的危险期跟梗死的面积、部位等因素有关，大多数心肌梗死的危险期是7天左右。急性心肌梗死的危险期，如果进食普通食物，会增加胃肠道负荷，使体内的血液重新分布。
胃肠道会因负荷增加而引起淤血，这样就会加重原本已经缺血的心肌的状况，就有可能会引起心肌梗死的并发症，包括心衰、心律失常等。陈旧性心肌梗死，可以进食普通食物，但要注意低盐、低脂饮食。