如果确诊患有甲状腺炎疾病之后，不能够吃板栗。
因为在患有甲状腺炎疾病之后，如果吃了这一种食物就会影响碘元素的吸收，会引起碘元素吸收障碍或者碘元素吸收不良现象，不利于甲状腺炎的好转。在患有甲状腺炎以后吃的板栗之所以会引起碘元素的吸收，主要是由于板栗这一种食物比较难以消化，也比较干，在食用的过程中不太容易吞咽，吃得过多容易导致人出现腹胀的现象。
在患有甲状腺炎疾病时，病情较为严重，就会导致人出现大脖子，在这时会出现呼吸困难以及吞咽困难，所以患甲状腺炎的患者要避免吃板栗这一种食物。在平时的饮食上应当选择吃一些质地柔软的、清淡的、易消化的食物，避免碘摄入过量。