面瘫是由传染病、耳部疾病、自身免疫反应等因素引起的。面瘫患者面瘫、眼裂扩大、口部下垂。疾病的一面不能皱纹、皱眉、闭上眼睛和其它动作，在生活中需要区分面瘫和中风。
中医专家指出，鳗鱼血具有补气血等作用，鳗鱼血治疗面瘫的疗效仍然有效。 现代医学研究发现，用鳗鱼血治疗面瘫患者只需在瘫痪的脸上涂鳗鱼血即可。
鳗鱼血清毒性较弱，不建议患者食用。并且，鳗鱼血治疗面瘫并不适合多种患者。有些患者使用会有一定效果，也有些面瘫患者可能完全无效。