三高人群适合吃以下几种蔬菜：
首先，可以吃一些菠菜，菠菜具有丰富的维生素、微量元素以及膳食纤维，具有降低血压、降低血脂以及降糖的功效。
其次，可以吃一些番茄，含有维生素C比较多，对于血脂、血糖的降低有一定的作用，具有软化血管的作用从而可以有效地降低血压。
最后，还可以吃黄瓜，黄瓜具有膳食纤维比较多，同时含有大量的果糖，对于糖尿病的患者是不错的选择，不会引起血糖的升高又可以起到降低血压的作用。其他还有一些蔬菜也是不错的选择，比如胡萝卜、西蓝花等。