冰糖吃多了有可能引发糖尿病，因为长期摄入一些高糖的食物之后，就会导致身体内储存的热量过多，会导致人出现肥胖，也会造成胰岛负荷增加，所以长期如此就会增加患糖尿病的风险和几率。
糖尿病属于一种比较常见的疾病，此种疾病不仅与饮食因素有关，也与环境、免疫、遗传都具有直接性的关系。出现血糖偏高时应及时到医院做糖耐量检查，才能诊断是否患糖尿病。
糖尿病要谨遵医嘱服降糖药物，才能有效控制血糖，因为没有及时控制血糖，血糖持续升高对身体会造成极大的伤害。