对于肺炎的患者，应该多吃具有顺肺、止咳、化痰效果的食物，如雪梨、冬瓜、木耳等。即应该多食新鲜的蔬菜和水果，适当进食含优质蛋白和维生素的食物，如瘦肉、鱼、虾等。
事实上，肺炎患者不需要刻意的补充营养，特别是肺炎急性期，胃肠功能会受到影响，过量补充营养会造成胃肠负担过重，从而不利于疾病的恢复。肺炎患者，还应注意避免进食辛辣、刺激、油腻食物。
过甜和过咸食物，也会刺激咽喉部，加重咽喉部位的不适和咳嗽等症状，同时，需要严格的戒烟，避免接触有刺激性和污染的空气。