吃东西老是堵在喉咙，考虑和咽喉器质性疾病有关，建议查明疾病类型后按医嘱治疗。
当患者咽喉部位存在炎症性病灶时，炎症的刺激会导致咽喉黏膜或扁桃体肿大，引发上述临床表现，这种情况下需要使用抗生素类药物进行消炎治疗。
如果上述症状存在的时间较长，还可以考虑和咽喉囊肿、声带息肉、声带小结等一些占位性病变有关，这种情况多需要进行手术治疗。如果通过病理学检查发现占位性病变中存在癌细胞，建议手术后还需要进一步进行放化疗治疗。由于疾病类型不同，临床治疗方案不尽相同。