干酪性鼻炎是鼻腔或鼻窦内积聚恶臭的干酪状团块，日久侵袭周围的组织和骨质，严重者可发生鼻部的畸形。根据单侧进行性鼻塞伴有恶臭脓涕的病史，鼻腔检查发现大量的豆渣样物，即可以诊断，与恶性肉芽肿、恶性肿瘤及特异性肉芽肿相鉴别。
临床症状是鼻塞、多脓涕、有恶臭味，伴有慢性鼻窦炎、嗅觉减退、头痛、流泪。
鼻腔见中鼻道附近有豆渣样物，可伴发肉芽组织，骨质可有破坏。彻底清除鼻腔或鼻窦内干酪样物，并作鼻腔冲洗。不随意挖鼻腔，不拔鼻毛。