急性蜡样芽孢杆菌食物中毒通常都是因为被蜡样芽孢杆菌的食物所污染的食物导致。最为常见的受污染的食物就有米饭、肉类以及一些凉拌菜。
对于急性蜡样芽孢杆菌食物中毒问题，存在的潜伏时间也是不一样。如果活性菌较少，那么潜伏时间通常在6-14小时左右。而其临床症状则为腹部不适，拉肚子、恶心、呕吐等等。
如果摄入的是细菌毒素较多，则潜伏期就更短一点，在1-5小时左右，急性发病的患者可以在数分钟之内出现相关的临床症状，可以出现腹痛、呕吐、轻度腹泻等等，不管出现何种的中毒形式，都应该及时的到医院进行治疗。