结节性脂肪肝坏死判定可以根据有剧烈腹痛、恶心、呕吐，组织病理学检查、血清学检查、血清淀粉酶、血沉的指标就可以明确判定结节性脂肪坏死。
结节性脂肪坏死多是由于急性胰腺炎所出现的皮肤下成批的结节性红斑，严重时会有皮肤结节、恶心、呕吐、腹痛、腹胀。出现上述症状时应及时就医，通过体格检查和实验室检查、组织病理学检查，明确诊断，及时治疗。
可以选择生长因素抑制胰酶分泌或质子泵抑制剂，如奥美拉唑保护胃黏膜。同时，一定要禁食避免刺激胃液分泌造成的二次损伤，可以通过静脉补液给予营养，一定要保持皮肤局部干燥，坚持换药。