低血糖会头晕、恶心、想吐。因为大脑不具有合成和储存葡萄糖的功能，大脑需要持续不断的从血液循环中，摄取葡萄糖来维持其正常的生理活动及功能。
而低血糖时血浆葡萄糖浓度明显降低，大脑不能从血液中摄取足够的葡萄糖来维持其生理功能，可出现头晕、恶心、呕吐，甚至认知损害、行为改变及精神异常等，严重者可出现昏迷，甚至死亡。
此外，低血糖还可刺激人体交感神经兴奋，而出现自主神经症状，如焦虑、面色苍白、大汗、饥饿、心慌、手抖、震颤等等情况。