小孩喝牛奶后身体起疹子是过敏性皮疹的典型表现，其处理方式如下：
首先，需立即脱离过敏原，并避免再次接触，即立即停止致敏物牛奶的摄入。如皮疹不多，不伴有明显的瘙痒及其它不适者，一般无需特殊处理，多数可自行缓解。皮疹较多或伴有明显皮肤的瘙痒者，可对症给予抗组胺类药物抗过敏治疗。
如患儿出现面色苍白、大汗、四肢冰凉、血压下降、心率增快等症状时，是过敏性休克的临床表现，需立即给予肾上腺素肌肉或皮下注射，必要时应用糖皮质激素进行治疗。如出现喘憋或呼吸困难，是发生喉头水肿的临床表现，需立即进行气管插管。