发生胃黏膜水肿之后要控制饮食，饮食要以流食为主，不能吃得过饱，不要吃刺激性的食物。
如果胃黏膜水肿比较严重，短时间内要禁止饮食，减少对胃黏膜的刺激，有利于胃黏膜水肿的消退。同时又导致胃黏膜水肿的原因，如果合并有细菌感染，要给予有效的抗炎治疗，同时要给予抑制胃酸保护胃黏膜的药物治疗。
如果患者不能有效的进食，要注意给患者补充有效的能量电解质以及水分，病情好转之后要逐渐的增加饮食的量。