吃周黑鸭一般不会感染肺炎，也不会感染新型冠状病毒肺炎。因为除了新型冠状病毒肺炎具有传染性外，其他细菌、病毒等病原体引起的肺炎一般不具有传染性。
但是，需要注意饮食卫生，尤其在疫情防控期间。如果吃了被新冠病毒污染的周黑鸭，且病毒尚具有活力，有可能会被感染上新冠肺炎。截至目前为止，新型冠状病毒没有感染鸭子等家禽类动物，周黑鸭的烹饪也是需要经过高温煮沸的，56℃的高温半小时就能杀灭新冠病毒。
只要您购买的周黑鸭没有被新冠病毒污染，并且购买周黑鸭时没有接触新冠病毒感染者，一般不会感染新冠病毒。