马桑果中毒后，患者会因为毒素刺激大脑皮层而产生强烈的兴奋感和痉挛，会有强烈的呕吐感。有一定几率会引发脑水肿，会对呼吸系统功能减退，肺脏和肾脏的功能发生一定衰退，会呼吸衰竭而导致死亡。
轻微中毒者会头晕、大量出汗；中度中毒瞳孔大小会发生改变，会有不自觉的抽搐。马桑果含有剧毒，经常会因为误食而中毒，中毒后可以优先催吐、洗胃，然后在医生指导下导泻，帮助快速排毒。
中毒后发生腹泻者可以考虑静脉注射葡萄糖，来帮助身体内的电解质平衡，更好地预防患者脱水。