苦苣菜一般吃了以后是不会拉肚子的。
在吃苦苣菜之前，需要将苦苣菜清洗干净，在开水中煮2~3分钟，然后放到清水中浸泡。这样能去除苦苣菜的一些有害的成分，也利于进食。苦苣菜是一种蔬菜，具有丰富的维生素以及纤维素，是有利于人体健康的。苦苣菜有很多种吃法，可以凉拌，也可以晒成干菜服用，并且能够腌制成咸菜。
苦苣菜进食的时候需要注意一定要清洗干净，并且用适当的开水浸泡、冲洗。这样就能够减少对于身体的不良反应，也不会导致进食以后出现拉肚子。