婴儿湿疹能不能吃牛肉可以通过过敏原的测定来确定。如果测试结果明确婴儿对牛肉过敏就一定要禁止食用，如果过敏原检测婴儿对牛肉没有过敏现象可以少量的食用。
不过当婴儿湿疹合并感染引起身体不适时，如腹胀、腹痛、咳嗽等症状尽量建议不要食用，因为牛肉的蛋白含量高食用后不易消化，不利于疾病的恢复。
患有湿疹的婴儿预防大于治疗，在日常生活中尽可能的避免诱发的因素，如皮毛、肥皂、洗衣粉或者可能致敏的食物，如牛奶、山药等。当婴儿湿疹加重时应及时就医，在医生的指导下正确的使用口服药物以及外用药物治疗。