如果排出的大便是黑褐色主要考虑和饮食因素、病理性因素有关。
短时间内摄入了过多含有色素的食物，比如猪肝、猪血、羊血、鸭血、黑木耳、黑豆或铁剂铋剂类的药物。里面含有的黑色素比较多，摄入到人体后不能完全被消化和吸收，会随着粪便排出身体以外，导致大便的颜色发生改变。
病理性的因素也可能导致大便颜色发生改变，比如上消化道出血时患者会出现黑褐色的大便。如果出血量持续性增大，患者还会排出柏油样大便。在下消化道出血的时候大便会呈鲜红色，需要进行鉴别。