慢性肾功能不全的患者饮食治疗非常重要，通常饮食注意事项包括如下:
1、要补充充足的热能，最好选用含蛋白质低的麦淀粉、土豆、白薯、南瓜和粉丝作为患者主要的热能能源，每天热能的摄入量要根据患者的体重和活动量来决定。
2、每天蛋白质的摄入量也要根据患者的肾功能情况来决定，通常来说每天每公斤体重摄入蛋白质为0.5至0.6克，蛋白质的来源，则选用优质蛋白，主要是通过摄入瘦肉鱼、牛奶、鸡蛋等等，而少摄入含蛋白质较多的植物蛋白，比如豆制品。
3、如果患者有高血压、水肿，以及尿量在1000毫升以上者，每天可以给予食盐1到2克，有严重高血压及水肿的患者，短期内可以采用无盐或者低钠饮食。
4、如果患者的尿量在1000毫升以上者，可以不控制食物中钾的含量，当患者出现高钾血症和尿量在1000毫升以下的，应当控制食物内钾的含量。