肺结核的患者对于食物和水果并没有过于严格的要求，只是要注意不要食用辛辣刺激性食物即可。
肺结核的患者在饮食方面可以多补充一些新鲜的水果和蔬菜，饮食应当以高热量、低脂肪、高蛋白为原则。例如，可以吃米饭和面条来获取热量，可以通过吃鱼肉、瘦肉、鸡肉、鸭肉、豆制品和蛋类来补充蛋白质，但是应当减少动物脂肪的摄入。
日常生活中比较常见的水果肺结核的患者都可以吃，例如香蕉、苹果、葡萄、橙子、猕猴桃等，这些水果对身体健康都是有好处的，不会产生什么影响。