脂肪肝不能吃辣椒。
脂肪肝患者由于肝脏内有大量的脂肪堆积，所以使肝脏的消化、代谢功能受到影响。而辣椒虽然营养丰富，但是其含有辣椒素，辣椒素是一种具有很大刺激性的成分。如果吃辣椒，肝脏就会受到消化的压力，辣椒素能够刺激肝脏，使肝脏的消化负担增加。同时辣椒素也需要通过肝脏的代谢转变吸收，因此会使肝脏的负担进一步加大。
所以，脂肪肝不能吃刺激、辛辣的食物，尤其是辣椒，而应该吃清淡、容易消化的食物。