胃癌晚期大多数不能够治愈。晚期胃癌较好的治疗结果就是胃癌肿瘤稳定不发展，临床症状明显改善，患者生存较长的时间。
但是完全治愈胃癌肿瘤非常困难。因为晚期胃癌意味着胃癌的肿瘤已经发生远处的转移，已经不能采取根治手术切除这种能够治愈胃癌的有效治疗手段，只能采取靶向、化疗等抗肿瘤治疗策略。
对于这些治疗相对较敏感的晚期胃癌患者，可以获得肿瘤一段时间内的疾病缓解，并且临床症状得到有效减轻，生活质量也会有所提高。但是这种晚期胃癌的病变一旦对于晚期的治疗不再敏感，会再次出现进展，使治愈胃癌的目的不能达到。