颌骨是颌部的骨头，分为上颌骨和下颌骨两部分。
上颌骨位于人体面颅中央的上颌部的骨骼成对，为左右两块上颌骨在正中线相连结。下颌骨为体部及升支部，两侧体部在正中联合。下颌升支部上方有两个骨性突起，在后方者称为髁状突，在前方者称为喙突，又叫肌突，两者之间的凹缘称为乙状切迹。
颚骨指下巴上面的骨头，是面颅骨之一，位于面中部前面，眼眶的外下方，菱形，形成面颊部的骨性突起共有四个突起可分为上颚骨和下颚骨，上颚骨及蝶骨间有一裂缝称眶下裂，下颚骨及髁状突和颞骨的下颚窝及关节结节形成关节。