胰腺假性囊肿能够吃炒菜，但是要清淡、少油少盐。
胰腺假性囊肿患者在饮食方面要注意，不要吃辛辣、刺激性食物，比如辣椒、胡椒、生葱、生姜、生蒜，以及咖喱、芥末等调味品。也不要喝浓咖啡、浓茶、可乐等刺激性饮料，避免食用生冷、坚硬食物，以及各种寒凉性的食物。
尽量把食物煮软，容易消化，多吃高热量、高营养以及维生素含量丰富的食物。多吃新鲜的蔬菜水果，如西兰花、油麦菜、芹菜等。要注意休息，劳逸结合，作息规律，保证心情舒畅，增强身体抵抗力。