老人失血过多，可以在饮食上吃以下几种：
1.富含铁的食物。比较常见于瘦肉以及猪肝上，部分血液制品也可以帮助老人进行补血。例如猪血或者鸭血等，可以适当吃一些动物的肝脏。因为铁元素是合成血红蛋白，比较重要的原料之一，所以多吃一些富含铁元素的食物。
2.可以多吃一些富含维生素C的食物，类似于新鲜的水果以及蔬菜等。因为维生素C可以帮助老人促进铁元素的吸收。
另外，需要注意，依靠饮食进行补血过程比较缓慢，所以如果失血严重也可以采用输血的方式进行治疗。