掏耳朵掏破了流黄水、发臭，是合并感染所致，可采取以下方式处理：
1.先要清理外耳道局部黏性的液体，破损的位置可以应用碘伏反复消毒多次。局部可以涂抹金霉素眼膏，能在表面形成保护膜，有利于破损的组织修复、愈合。
2.对于比较严重的，还需要结合口服抗生素，比如阿莫西林、头孢克洛等控制炎症。做到定期清理炎性分泌物，保持外耳道局部的清洁，能逐渐消除臭味。
3.治疗期间要保持外耳道局部的清洁、干燥，不要沾生水。不要进食燥热的食物，以免导致上火，加重局部疼痛。